Edelkastanienhonig

Edelkastanienhonig - Honig

Edelkastanienhonig - Honig

Honig

Edelkastanienhonig kommen meist aus dem Süden Europas, wie Frankreich oder Italien.
In abgelegenen Wäldern der Mittelmeerländer wachsen unzählige Edelkastanien.

Den Nektar der Edelkastanien sammeln Honigbienen und erzeugen so den unvergleichlichen fein aromatischen Edelkastanienhonig.

Geschmack

Der Geschmack des Edelkastanienhonigs ist feinherb, der vom Honigtau der Blätter und dem Nektar der Edelkastanienblüten herrührt. Die Konstistenz ist meist zähflüssig. Die Farbe: dunkelbraun

Speisetipp

Besonders lecker schmeckt der Honig, wenn er zu herben oder kräftigen Käsesorten verzehrt wird. Geeignet ist er auch als Dip oder zum Verziehren und Glasieren von Gerichten mit Maronen.

Die Honig Analyse ist ein wichtiges Kriterium um die Qualität von Honigen zu beurteilen.